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【厲行節約 反對浪費】省文旅廳倡議:旅游星級飯店制止餐飲浪費

為進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,8月24日,記者從省文旅廳獲悉,全省旅游星級飯店收到由省文旅廳發出的制止餐飲浪費的倡議書。
  倡議書明確,旅游星級飯店要積極行動,發放、張貼宣傳標語及提示牌,實行適量點菜和剩菜打包提醒;推出小份菜、半份菜、主動退換菜等有利于節約用餐的服務方式。創新經營服務方式,率先推行“公筷公勺”,不使用一次性餐具。積極推行“分餐制”,提供可選擇套餐。
  倡議旅游星級飯店進行綠色廚房創建,開展節能節水改造,提高使用效率;減少廚余垃圾,推進餐廚垃圾分類集中化處理。同時,遵守食品安全相關法律和標準規范,自覺履行社會責任,規范經營行為,明碼標價,誠實守信,維護消費者合法權益。

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